La Sra. White hacía énfasis en que comer carne destruiría, no sólo la salud física, sino también la vida espiritual:
La Sra. White decía que el comer carne tenía un efecto "perjudicial" sobre el "alma". A medida que usted siga leyendo, descubrirá que, durante todo el tiempo que la Sra. White fue la profetisa de la Iglesia Adventista, "perjudicó su alma" secretamente al comer carne.
1869 - ¡He dejado de comer carne!
En 1869, la Sra. White escribió:
La Sra. White decía que no había "dado ni un paso atrás". ¿Es esa la honesta verdad? Examinemos la evidencia para ver exactamente cuántos pasos atrás dio realmente ...
1873 - ¿Qué tal un poco de carne de venado y de pato?
La Sra. White aseguraba que había adoptado su posición vegetariana antes de 1869, pero, cuatro años más tarde, la encontramos comiendo carne de venado y pato en un viaje a las montañas de Colorado:
Aquí encontramos que Willie baja al lago a traer agua. Parece un poco raro que llevara con él un rifle cuando fue a traer agua. Quizás planeaba traer algo más que sólo agua. Willie regresó con dos patos muertos. Basándonos en esto, podemos colegir que está bien dejar que los principios de la reforma de salud se deslicen un poco cuando los suministros escasean. He aquí otra cita del mismo viaje:
"Un joven de Nova Scotia
había regresado de cazar. Tenía un anca de venado. Había andado 20
millas con este venado sobre su espalda. ... Nos dio un
pequeño pedazo de la carne, con la cual hicimos caldo. Willie
derribó un pato, que llegó en un momento de necesidad, pues
nuestras provisiones disminuían rápidamente". (6) ¿Qué sucedió con la posición que ella había adoptado por principio? Aparentemente, hay excepciones a sus reglas de salud, por lo menos para ella misma. Aunque la Sra. White deploraba la "laxitud" de los demás cuando se trataba de obedecer sus reformas de salud, ella misma quebrantaba las reglas:
| "Los que se desvían
algunas veces para complacer el gusto al comer un
pavo engordado u otras carnes, pervierten su apetito,
y no son quiénes para juzgar los beneficios del
sistema de la reforma de salud. Éstos son controlados por
el gusto, no por los principios. ... La falta
de estabilidad con respecto a los principios de la
reforma de salud es un verdadero indicador de su carácter y su
fortaleza espiritual. Son deficientes en la
totalidad de su experiencia cristiana". (8) |
Quizás las comidas en Navidad están excluidas de las restricciones de salud. En 1878, encontramos a la hermana White disfrutando de algo de carne de venado en Navidad:
1880 - Pollo para el viaje, por favor ...
La Sra. White todavía no había dejado de comer carne en 1880. El siguiente es un extracto de una carta que ella escribió a su hermana Elizabeth mientras viajaba:
Parece haber habido suficiente comida disponible en el sanatorio, pero la hermana White comió pollo que fue proporcionado por la matrona del sanatorio. Luego se llevó con ella en su viaje el pollo prensado y lo comió en el tren para desayunar. "Nuevamente hicimos un excelente caldo caliente con nuestro pollo prensado". (11)
Ciertamente, la Sra. White podría haber planeado una dieta vegetariana para este viaje. Este era su décimoquinto viaje en esta ruta, así que sabía exactamente qué esperar. Pero, al mismo tiempo que ella se daba el gusto de comer pollo, aconsejaba a los Adventistas que pensaban hacer este viaje: "Lleven sus canastas de almuerzo, bien repletas de fruta y pan cocido simple". (12) No, a ellos no se les permitía violar los principios de la reforma de salud y disfrutar un poco de pollo "agradable". ¡Debían obedecer la reforma de salud y sobrevivir con pan y fruta!
1882 - ¿Ostras y arenques?
¡La Sra. White todavía estaba comiendo en privado carne inmunda, 13 años completos después de su compromiso público! En este extracto de 1882 de una carta dirigida a su nuera, Mary Kelsey White, ella expresa su afición al arenque y las ostras:
Esta carta da credibilidad a lo que dice Fannie Bolton de que Ellen White fue descubierta en un restaurante "comiendo muy contenta enormes ostras blancas crudas con vinagre, pimienta, y sal". (14)
Algunos encuentran difícil creer que la hermana White realmente comiera ostras porque sus testimonios les dicen a los Adventistas que deben asbtenerse de comerlas:
1887 - ¿Qué es una reunión de campamento sin pollo?
Según el Dr. John Kellogg, la Sra. White celebró su regreso de Europa en 1887 con "un gran pescado al horno". Cuando visitaba el Sanatorio de Battle Creek durante los varios años siguientes, "siempre pedía carne y por lo general pollo frito", para gran consternación de Kellogg y el cocinero, que eran ambos vegetarianos. (16)
Durante las varias reuniones de campamento a las que asistió, su flojos hábitos dietarios se volvieron de común conocimiento, gracias en no pequeña parte a sus propios hijos. Kellogg recordaba haber oído decir una vez a Edson (J. E. White, de pie frente a la tienda de su madre llamando a una carreta de carne que visitaba regularmente los terrenos:
"¡Oiga usted! ¿Tiene pescado fresco?"
"No", fue la respuesta.
"¿Tiene pollo fresco?"
Nuevamente, la respuesta fue "no", y J. E. dijo en voz muy alta: "Madre quiere algo de pollo. Mejor consiga algo rápido". (17)
Años después de la muerte de su madre, Willie White contó las dificultades que su madre tuvo para dejar de comer carne. Willie describió las dificultades para encontrar cocineros vegetarianos, y de canastas de almuerzo llenas de pavo, pollo, y lengua enlatada. (18)
1890 - ¡Más ostras!
| Las ostras como
afrodisíaco |
| "Ya durante el
tiempo del Imperio Romano, las ostras disfrutaban
de una reputación cachonda, que sólo aumentó con
el paso de los siglos. Durante el 'Siglo de Oro',
en los Países Bajos (el siglo 17) las ostras eran
el símbolo, la encarnación misma, de un
afrodisíaco. Afrodita, la diosa griega del amor,
salía del mar en una concha de ostra y prontamente
daba a luz a Eros, de aquí el origen de la palabra
"afrodisíaco". El gran Casanova también solía
iniciar sus comidas con 12 docenas de ostras".
(19) |
James criticaba a los que comían ostras a causa de su supuesto poder para estimular los "deseos sensuales". Pero, sorprendentemente, su propia esposa fomentaba el amor por estas criaturas prohibidas e impuras. En 1907, el médico Adventista, Dr. Charles Stewart, escribió una carta a la Sra. White preguntándole por qué comía ostras:
La Sra. White nunca respondió a la carta del Dr. Stewart, ni negó las declaraciones de los dos hombres que la vieron comer ostras.
1894 - 25 años después de su compromiso de 1869 ...
No fue sino hasta 1894 cuando la Sra. White finalmente renunció a comer carne, ¡a insistencia de una mujer católica!
Aparentemente, sus comunicaciones con ángeles no eran suficientes para que abandonara el consumo de carne. ¡Se necesitó una mujer católica rogándole que dejara la carne basándose en que era malo quitar la vida de animales! ¡Uno se pregunta cuánta confianza tenía Ellen en sus propias visiones!
1894 - Se cambió a comer pescado.
En 1896, Ellen White escribió una carta indicando que, 25 años después de que los ángeles le dijeron que era malo comer carne, ella finalmente había llegado a la misma conclusión. Así que, ¿qué hizo? ¡Se cambió a comer pescado!
"Hace
dos años [1894], llegué a la conclusión de que había
peligro en usar carne de animales muertos, y desde
entonces, no he usado carne en absoluto. La carne nunca
es puesta en mi mesa. Yo
uso pescado cuando puedo conseguirlo. Podemos
conseguir hermosos pescados del lago de agua salada
cerca de aquí. Yo no uso ni té ni café. Como yo
lucho contra estas cosas, no puedo menos que practicar
lo que sé que es lo mejor para la salud, y todos los
miembros de mi familia están de completo acuerdo
conmigo. Tú ves, mi querida sobrina, que te estoy
diciendo las cosas como son". (23) La Sra. White y la mantequilla
En la parte superior de esta página, observamos que la Sra. White dijo que ella dejó de comer mantequilla en1869. En una carta a su hijo fechada en Mayo 25, 1869, la Sra. White insta a Edson a seguir su "estricto" ejemplo de dejar la carne y la mantequilla:
"Tenemos
una dieta que sigue estrictamente la luz que Dios nos
ha dado. Tú estás familiarizado con esa luz, y debemos
confiar en que tengas el temor del Señor continuamente
delante de tí y que respetarás la luz que Él ha dado y
no ser menos estricto de lo que nosotros hemos sido.
Te hemos aconsejado que no comas mantequilla ni carne.
Nosotros no la hemos puesto en nuestra mesa. ... Todos
sabemos que nosotros no ponemos mantequilla en nuestra
mesa. Si te ven, hijo mío, comer las cosas que hemos
condenado, debilitarás nuestra influencia y te
rebajarás en la estima de ellos". (24) Dijo además en 1870:
En 1872, dio un testimonio positivo contra ella:
En 1874, escribió lo siguiente a su hijo Willie:
Pero, ¿era verdad que había abandonado estos productos "completamente"? En 1895, menciona que ua mantequilla "para propósitos culinarios":
Para 1901, parece que Dios había cambiado de parecer acerca de la mantequilla, porque la hermana White envió un testimonio quitándola de la lista de alimentos prohibidos:
Quizás ese momento llegó en 1903 -- 34 años después de que supuestamente recibió instrucciones de que debía dejar de comer mantequilla -- porque la Sra. White aseguraba que finalmente había dejado de comer mantequilla:
A pesar de esta afirmación, parece que estaba comiendo mantequilla nuevamente el año siguiente, en 1904. E. S. Ballenger, un ex-ministro ASD, escribió que la Sra. White contradijo su testimonio de 1872 sobre la mantequilla:
A. G. Daniels, presidente de los Adventistas del Séptimo Día, que conoció a la Sra. White por más de 40 años, dijo en 1919:
¿Creía la Sra. White en sus propios testimonios?
Después de examinar la evidencia, ahora es dolorosamente obvio que la Sra. White no seguía los mismos principios de salud que ella aseguraba haber recibido de Dios y que insistía los demás debían obedecer. Está claro que sus prácticas de salud no estaban de acuerdo con sus enseñanzas sobre la salud. O ella decidió desobedecer las instrucciones de Dios o quizás no siguió sus propios testimonios porque no procedían en absoluto de Dios, sino de los escritos de otros reformadores de salud.
No puede haber ninguna duda de que la Sra. White aseguraba que su discernimiento sobre la carne procedía directamente de sus "visiones":
Las siguientes afirmaciones no dejan ninguna duda sobre su posición acerca del consumo de carne:
La Sra. White hasta condenaba a los que comían carne como no aptos para el servicio de Dios:
Jesús tenía algo que decir sobre los hipócritas que ponían requisitos pesados sobre los demás mientras ellos mismos no obedecían esos requisitos:
En el Didache, un documento cristiano primitivo que se cree fue escrito alrededor del siglo primero d. C., el autor aconseja a los cristianos primitivos cómo identificar a un falso profeta:
Más citas de Ellen White sobre el consumo de carne
"Ustedes deberían estar enseñando a sus hijos. Deberían estar instruyéndolos sobre cómo evitar los vicios y la corrupción de esta época. En vez de eso, muchos están pensando cómo conseguir algo bueno para comer. Ponen en sus mesas mantequilla, huevos, y carne, y luego sus hijos participan de ellos. Son alimentados con la mismas cosas que excitan sus pasiones animales, y luego ustedes se encuentran con Dios y le piden que bendigan y salven a sus hijos. ¿Hasta qué altura llegan sus oraciones?" (41)
"Los que han recibido instrucciones con relación con los males del uso de la carne ... no continuarán gratificando su apetito con alimento que saben que no es saludable. Dios demanda que los apetitos sean purificados y que la auto-negación se practique con relación a las cosas que no son malas. Esta es una obra que tendrá que hacerse antes de que su pueblo pueda estar delante de Él como un pueblo perfeccionado". (42)
Excusas respondidas
En un artículo titulado "Ellen White y el vegetarianismo: ¿Practicaba lo que predicaba?", Roger Coon usa una carta del pastor George Starr para atacar el carácter y la credibilidad de Fannie Bolton y refutar sus aseveraciones de que ella vio a la Sra. White comer ostras en un restaurante y biftec en una carreta, acusándola (1) de mentir y (2) de estar demente.
¿Es Fannie Bolton una testigo digna de confianza?
Roger Coon escribe:
Respuesta
(1) ¿Una mentirosa? Coon omitió una parte importante de la carta de Starr. En la cita que antecede, nótense las elipses resaltadas en amarillo.
Starr alega que el "bisté ensangrentado" era una mentira inventada por la Srta. Bolton. Sin embargo, Willie White reconoció más tarde haber comprado el bistec. (45) Así que Coon quitó esa parte de la carta de Starr con elipses. ¿Por qué? Porque muestra que el relato de Fannie Bolton era digno de confianza , aunque Starr lo consideraba una mentira.
En la carta de Fannie Bolton, ella primero describe el incidente de las ostras e inmediatamente después describe el incidente del bistec ensangrentado. Así que, aparentemente, Coon quiere que creamos que ella era una "demente mentirosa" acerca de las ostras en una frase, y que luego, de repente, comienza a decir la verdad en la frase siguiente con respecto al bistec.
¿Es tan increíble que la hermana White comiera ostras? Tanto Starr como W. C. White insistían en que el relato de las ostras fue inventado, pero el White Estate reconoce: "SIN EMBARGO, HAY EVIDENCIA DE QUE, EN ALGÚN MOMENTO DE SU VIDA, LA SRA. WHITE MUY PROBABLEMENTE COMIÓ OSTRAS". (46) También sabemos que Ellen White usó vinagre por esta época. Probablemente nunca estaremos seguros si Fannie Bolton decía la verdad, pero hay dos razones a favor de su historia:
- El incidente de las ostras encaja en el patrón
de los flojos hábitos
dietéticos de la Sra. White.
- Otras partes de la carta de la Srta. Bolton han sido corroboradas por Willie White y otros testigos presenciales.
Para leer más sobre Fannie Bolton, pulse aquí.
¿Obligada a comer carne por la pobreza?
En el mismo folleto, Roger Coon presenta esta excusa para el consumo de carne por los White:
Cuando los White viajaban, dependían mayormente de la hospitalidad de otros miembros de iglesia. Estas personas eran por lo general pobres, y su dieta consistía casi por completo de alimentos a base de carne. Las frutas y los vegetales, aun cuando estaban disponibles, podían conseguirse sólo durante temporadas. (48)
Respuesta
Quizás durante los primeros 10-15 años de su matrimonio, los White experimentaron pobreza, pero para cuando llegó la visión de la reforma de salud, los días de pobreza habían pasado. Ellen White no era una de esos Adventistas del Séptimo Día para los cuales el vegetarianismo era difícil a causa de la pobreza. Ella viajaba regularmente, mayormente en primera clase cuando viajar era para la mayoría un lujo que no se podían dar, y sus compañeros de viaje incluían una enfermera personal y, como lo admite Coon, una cocinera. Si Ellen podía sufragar estos gastos, ¡entonces ciertamente podía conseguir alimentos vegetarianos!
¿Obligada a comer carne en áreas "remotas"?
En el mismo folleto, Roger Coon presenta esta excusa:
Respuesta
Cuando los White "vivían de la tierra" en las montañas de Colorado, fue por elección propia, no por necesidad. Planeaban el viaje y sabían en lo que estaban metiendo. Sabiendo que su provisión de alimentos era escasa, no estaban obligados a continuar su viaje. El consumo de pato, pescado, venado, etc., era por elección deliberada, y definitivamente no en respuesta a ninguna urgencia imprevista.
¿La Sra. White nunca dijo que había dejado de comer carne?
Uno simpatiza un poco con el White Estate cuando éste trata de ocultar la aparente incapacidad de Ellen White para acatar sus propios consejos y dejar de comer carne. En su página web, el Estate pone su propia pregunta y su respuesta:
Respuesta
Pero, seis años después de su visión de la reforma de salud, en un testimonio en que comentaba sobre una familia que había abandonado la reforma de salud, la Sra. White se presenta a sí misma como ejemplo de cómo debe observarse la reforma de salud. Decía que ...
¿Comida vegetariana difícil o imposible de obtener?
El web site del White Estate presenta la excusa de que, a veces, uno tiene que comer carne o morir de hambre:
Respuesta
Si la afirmación que antecede es verdadera, entonces la Sra. White debería ser castigada por amonestar a sus propios seguidores: "No se debe poner carne delante de nuestros niños", y sus oraciones no llegan al cielo cuando ponen carne "en sus mesas". (53) Si la carne nunca debe ponerse delante de los niños, y "a veces uno tiene que comer carne o no comer nada en absoluto", ¡entonces uno sólo puede llegar a la conclusión de que la profetisa estaba a favor de que a los niños no se les diese de comer nada si el único alimento era carne!
En realidad, en el siglo diecinueve, había abundancia de comida vegetariana disponible en los Estados Unidos, Europa, y Australia durante todo el año. Claro que se necesitaba algo de planeamiento para asegurarse de que uno tenía las provisiones apropiadas durante el invierno, pero podía lograrse por alguien que sinceramente deseara ser vegetariano.
Decir que la carne era el único alimento disponible por falta de refrigeración es pura tontería. Por ejemplo, el grano para fabricar pan estaba disponible todo el año. Muchos artículos, como los frijoles, el arroz, y las patatas pueden almacenarse por largos períodos sin refrigeración. Los pepinos se conservaban encurtidos, y la salsa de manzana y tomates se conservaba en recipientes sellados. Las uvas, las ciruelas se preservaban secándolas. Puede que los sustitutos de la carne no hayan estado disponibles, pero las galletas de Graham eran populares entre los vegetarianos.
La Sociedad Americana de Vegetarianos se fundó en 1850 -- mucho antes de que los Adventistas dejaran de comer carne. El reverendo William Metcalfe y Sylvester Graham y muchos de sus seguidores eran totalmente vegetarianos mucho antes que los Adventistas. ¿Cómo sobrevivían? Aun antes, el Claustro Efrata de Pennsylvania, que observaban el sábado, sobrevivió durante casi un siglo durante el siglo dieciocho con una dieta vegetariana de una comida al día. (54) Durante la Edad Media en Europa, había varios grupos vegetarianos:
Aun antes, había antiguos griegos, como Pitágoras y algunos de sus seguidores, que se abstenían de comer carne. Durante miles de años, incontables millares de budistas en China e hindúes en India han sobrevivido con una dieta vegetariana. Mucha gente, de varias culturas, han vivido durante los últimos dos mil años con una dieta vegetariana. No lo hacían muriéndose de hambre. Lo hacían planeando por anticipado, almacenando alimentos para la temporada de escasez, y aprovechando la abundante variedad de fuentes alimentarias vegetarianas disponibles durante gran parte del año.
1. Ellen G. White, Testimonies vol. 5, p. 682.
2. E.G. White, Testimony to Elders Irwin, Prescott, Waggoner, and Jones, February 21, 1899.
3. E.G. White, Ministry of Healing, p. 317.
4. E.G. White, Testimonies, Vol. 2, pp. 371-372.
5. E.G. White, Manuscript 12, 1873, p. 3. Published in Manuscript Releases, vol. 7, p. 346.
6. E.G. White, Manuscript 11, 1873. Released by the Ellen G. White Estate Washington, D.C. April 11, 1985. Published in Manuscript Releases, vol. 14, p. 353.
7. E.G. White, Manuscript Release 852, p. 2.
8. E.G. White, Testimonies, Vol. 2, p. 487 (1871).
9. E.G. White, Manuscript Releases Vol. 14, p. 318-319, written December 26, 1878, from Denison, Texas, to "Dear Family at Battle Creek--Willie, Mary, Aunt Mary, Edith, Addie and May, and Brother and Sister Sawyer."
10. E.G. White, Letter 6a, 1880. Published in Manuscript Releases, Vol. 11, pp. 142, 147.
11. E.G. White, Manuscript Releases, vol. 20, p. 302.
12. E.G. White, Review & Herald, June 17, 1880 para. 19.
13. E.G.
White, Letter 16, 1882, dated May 31, 1882, from
Healdsburg, California. Also found in MR852 -
Manuscript Release No. 852: The Development of
Adventist Thinking on Clean and Unclean Meats
(1981), complied by Ronald Graybill.
14. Carta de
Fannie Bolton a la Sra. E. C. Slawson, Dic. 30,
1914., citada en The Fannie Bolton Story, pp.
107-109 y publicada
en www.truthorfables.com. Fannie Bolton escribió:
"Salí para ir con la hermana White en el mismo día
en que mi hermano se iba a casar. En la estación, la
hermana White no estaba con su grupo, así que el
pastor Starr buscó por los alrededores hasta que la
encontró detrás de un biombo en un restaurante, muy
contenta comiendo enormes ostras crudas con vinagre,
pimienta y sal. Me sentí abrumada por esta
inconsistencia y quedé anonadada de horror. El
pastor Starr me sacó de allí rápidamente y me dio
toda clase de excusas y justificaciones de las
acciones de la hermana White; pero yo seguía
pensando en mi cabeza: "¿Qué significa esto? ¿Qué ha
dicho Dios? ¿Cómo se atreve ella a comer estas
abominaciones?" En los vagones fuera de California,
W. C. White subió al tren con un gran trozo de
bistec ensangrentado extendido sobre un papel
marrón, y lo llevó por todo el cagón de turismo en
sus dos manos. Sarah McEnterfer, que ahora está con
la hermana White como su ayudante, cocieron el
bistec en una pequeña estufa de petróleo y todo el
mundo comió de él, excepto Marian Davis y yo. Más
tarde averigüé que ésta última era más la autora de
los libros anunciados como de la Sra. White que ella
misma. Yo estuve con la hermana White durante siete
años y medio, como una alma en una roca, a causa de
toda clase de inconsistencias, injusticias, y
triquiñuelas. He visto a la hermana White comer
carne de pollo, pescado, aves, camarones, pastel con
crema, bizcochos, etc., etc. No puedo entrar en
detalles, pero la hermana Daniells me dijo que ella
misma cocía la carne para la hermana White en el
campamento. El pastor Horn me dijo que su esposa
había hecho lo mismo. La hermana Rousseau me dijo
que ella también lo había hecho. Querida hermana, la
hermana White ha escrito que., cuando no vivimos a
la altura de los testimonios, nos retractamos de
ellos. Ella ha viciado (dejado sin vida) sus propias
afirmaciones ...".
15. E.G. White, Testimonies Vol. 4, p. 435.
16. Ronald Numbers, Prophetess of Health, p. 171.
17. J.H. Kellogg letter to Ballenger, Jan. 9, 1936.
18. Numbers, p. 172.
19. https://www.eroticy.com/Discovery/Education/Item.asp%3fID=135%26Type=aphrodisiacs.
20. James White, A Solemn Appeal, "Evils and Remedy".
21. Dr. Charles Stewart letter to Ellen G. White, May 8, 1907.
22. E.G. White, Spalding and Magan, p. 38.
23. E.G. White, Manuscript Releases, vol. 14, p. 330; Letter 128, 1896.
24. E.G. White, Letter 5, 1869, Manuscript Releases Vol. 14, p. 312.
25. E.G. White, Testimonies, Vol. 2, p. 487.
26. E.G. White, Testimonies, Vol. 3, p. 21.
27. E.G. White, Manuscript Releases, vol. 14, p. 322.
28. E.G. White, Counsels on Diet and Foods p. 488.
29. E.G. White, Counsels on Diets and Foods, p. 353.
30. E.G. White, Letter 45, 1903, Counsels on Diets and Foods, p. 350.
31. E.S. Ballenger, Gathering Call, June 1944, p. 28.
32. A.G. Danniels, Minutes of the 1919 Bible and History Teachers Conference, August 1, 1919. (http://www.sdanet.org/atissue/books/1919bc/0801-1919bc.htm)
33. E.G. White, Review & Herald, Oct. 8, 1867; Counsels on Diets and Foods, p. 481.
34. E.G. White, Selected Messages, Book 2, p. 305.
35. E.G. White, Counsels on Diet and Foods, p. 468.
36. E.G. White, Testimonies, vol. 6, p. 378.
37. Jesus in Matthew 23:4.
38. Didache, 11:10.
39. E.G. White, Spalding and Magan, p. 211.
40. E.G. White, Testimonies, Vol. 2, p. 352.
41. E.G. White, Testimonies, Vol. 2, p. 362, 1870.
42. E.G. White, Testimonies, Vol. 9, p. 153.
43. Roger Coon, ELLEN WHITE AND VEGETARIANISM Did She Practice What She Preached?, (Pacific Press, 1986), p. 5.
44. G. B. Starr letter to W. C. White, August 20, 1933, as quoted in The Fannie Bolton Story, p. 1.
45. W. C. White letter to G. B. Starr, Aug. 24, 1933, as quoted in The Fannie Bolton Story, p. 119.
46. Editorial comment made by the White Estate (unnamed author) found in Manuscript Release No. 852: The Development of Adventist Thinking on Clean and Unclean Meats, p. 2.
47. Ellen G. White, Letter 25, 1888, p. 4. (To Bro. Haskell and Bro. and Sr. Ings, February 13, 1888).
48. Coon, p. 12.
49. Ibid.
50. Ellen White Estate (unnamed author), "Questions and Answers About Ellen G. White", http://www.whiteestate.org/issues/faq-egw.html#faq-section-a7 (as of Dec. 10, 2008).
51. Ellen G. White, Testimonies, Vol 2, pp. 371–372.
52. Ellen White Estate (unnamed author), "Questions and Answers About Ellen G. White", http://www.whiteestate.org/issues/faq-egw.html#faq-section-a7 (as of Dec. 10, 2008).
53. E.G. White, Testimonies, Vol. 2, p. 352, p. 362, 1870.
54. Wikipedia, "Ephrata Cloister", http://en.wikipedia.org/wiki/Ephrata_Cloister, as of Dec. 10, 2008.
55. Wikipedia, "History of Vegetarianism", http://en.wikipedia.org/wiki/History_of_vegetarianism, as of Dec. 10, 2008.